Specialità tradizionali del nostro territorio:

 

Polenta tradizionale gialla e taragna con formaggi o entrambe, con pestom nostrano (pasta di salame), gorgonzola, funghi chiodini

 

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Casoncelli alla bresciana, tagliatelle ai funghi, pasta fresca fatta in casa secondo la tradizione italiana, risotti, trippa

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Scaloppina ai funghi, Lombata alle spezie, Salsiccia con Fagioli in umido, Lucanica in umido con peperoni, Cotechino e Spinaci, Porcini e Chiodini, Stracotto di manzo, bolliti al carrello, cacciagione e selvaggina.

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Dolce fatti in casa come Gelato alla crema, Panna cotta alla liquirizia, Crostata di marmellata, Crema di mascarpone